你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于新鲜大虾怎么去虾线，大虾怎么去虾线这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、在室温下解冻冻虾。

2、可以加入温水加速解冻。如果用热水解冻，会使虾变软，影响鲜味。

3、解冻后换水。

4、冰冻的水太冷了，要换水保护手指。

5、去掉虾头。

6、虾头里有虾分泌物，可以去掉，省事。当然，虾头酱也可以处理后制作。

7、从靠近头部的后面开始，插入牙签。

8、刺破虾壳，然后轻轻挑出黑线。注意，最好不要挑黑线，以免多次挑黑线剜出虾肉。

9、跟着小虾回去继续上线。

10、虾壳含钙量高，可以保存。用牙签刺壳的时候，尽量不要和虾壳一起去掉。虾是个例外。

11、用清水冲洗。

12、在拆线的过程中，有时很难挑出尾部的黑线，用水冲洗。此外，还应注意清理虾壳。断了的虾线可能挂在壳上，可以用牙签挑出来。

以上就是大虾怎么去虾线这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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