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1、含淀粉的： 粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面 粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种 淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等 等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬 菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的食 物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、 马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心 粉、麦、西米,等等.。
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